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Questo articolo tratta della gestione della chioma nell’agricoltura moderna, ovvero il complesso delle operazioni meccaniche che si effettuano sulla vegetazione delle piante arboree e del vigneto.
Trattamenti come potatura, spollonatura, legatura dei germogli, cimatura e sfogliatura devono essere effettuati in modo da rispettare non solo l’equilibrio vegeto-produttivo della pianta ma anche altre funzioni importanti quali le caratteristiche di cattura dell’energia solare; il corretto arieggiamento delle camere vegetali; il contenimento della massa fogliare entro una determinata fascia per permettere il passaggio delle macchine scavallanti nella parte superiore e per non avvicinarsi al suolo e, quindi, ad un microclima spesso umido nella parte inferiore, oltre a garantire lo spazio per l’inserimento dei vassoi o panieri di raccolta durante la vendemmia; il contenimento della produzione in una precisa fascia così da impiegare efficacemente le vendemmiatrici; il mantenimento di condizioni tali da creare un habitat sfavorevole ai patogeni e da migliorare le condizioni di penetrazione dei prodotti fitosanitari irrorati.
- Titolo: La gestione della chioma nella moderna viticolturalegatura del vi
- Autore: Giancarlo Spezia e Marco Vieri
- Testata: MMW
- Data: numero 5 2008
Occhiello: Negli ultimi anni si è assistito alla progressiva diffusione dei mezzi meccanici per la gestione della chioma (spollonatrici, cimatrici e defogliatrici), grazie anche al miglioramento delle loro capacità operative dovuto alla rapida evoluzione tecnologica del settore. All’agronomo spetta il non facile compito di calibrare tempi e modalità degli interventi in base all’andamento vegetativo e climatico e alle caratteristiche del prodotto finale.